Der anCnoc 12 Years Old ist der Klassiker der Core Range der Knockdhu Distillery in den schottischen Highlands. Unter dem Markennamen anCnoc – gälisch für „der Hügel“ – wird der Whisky seit 2003 vermarktet, um Verwechslungen mit der nahegelegenen Knockando Distillery zu vermeiden.
Die Reifung erfolgt überwiegend in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, ergänzt durch einen kleineren Anteil Ex-Sherryfässer. Diese Kombination verleiht dem Whisky seinen typisch frischen, fruchtigen Charakter mit einer dezenten Würze und feinen Malzsüße.
Mit 40 % Vol. abgefüllt, richtet sich der anCnoc 12 sowohl an Einsteiger als auch an erfahrene Whiskyfreunde, die einen eleganten, unkomplizierten Highland Single Malt mit klarem Brennereicharakter schätzen.
👃 Nase
Sanfte Aromen von Honig, Zitrone und grünem Apfel verbinden sich mit Vanille, Butterscotch und floralen Noten. Dahinter zeigen sich feine Malz- und Getreidearomen.
👄 Gaumen
Weich und ausgewogen mit Malzsüße, Honig und reifen Obstgartenfrüchten. Noten von Vanille, Zitrusfrüchten, leichter Eichenwürze und einem Hauch Sherry sorgen für Balance und Frische.
🔚 Abgang
Mittellang mit Karamell, Honig, sanfter Eichenwürze und einer feinen Kokos- und Gewürznote, die angenehm ausklingt.
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