Ancho Poblano Chili Schoten – getrocknet, mild & schokoladig-fruchtig (40 g)
Die getrocknete, milde Poblano-Chili mit schokoladig-fruchtigem Aroma – ideal für alle, die Geschmack statt extremer Schärfe suchen.
🌶️ Vorteile auf einen Blick
– Milde Schärfe – bis ca. 2’000 SHU
– Aroma mit Noten von Schokolade, Trockenfrüchten & Lakritz
– Klassische Zutat für mexikanische Mole-Saucen
– Auch für Chili-Einsteiger geeignet
– Schonend getrocknet für volles Aroma
🔍 Produktdetails
Ancho Poblano ist die getrocknete Form der reifen Poblano-Chili und eine der wichtigsten Aromachilis der mexikanischen Küche – Würze und Tiefe ohne extreme Hitze.
Schärfegrad: bis ca. 2’000 SHU (mild)
🍽️ Anwendung & Rezeptideen
– Mole-Sauce: einweichen, pürieren, mit Schokolade & Gewürzen verfeinern
– Gefüllt oder geschmort mit Fleisch
– Als milde Würzbasis für Eintöpfe & vegetarische Gerichte
👥 Für wen geeignet
Ideal für Einsteiger und alle, die aromatische Würze statt Schärfe suchen.
❓ Kurz-FAQ
F: Ist Ancho Poblano scharf?
A: Nein, mit bis zu 2’000 Scoville-Einheiten gehört sie zu den milden Chilis – der Fokus liegt auf dem Aroma.
F: Wofür wird Ancho Poblano typischerweise verwendet?
A: Vor allem für mexikanische Mole-Saucen, Füllungen und aromatische Marinaden.
F: Wie sollte ich die getrockneten Schoten lagern?
A: Trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren – so bleiben Aroma und Schärfe möglichst lange erhalten.
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