Ein Messlöffel, 250 ml Wasser, dreissig Sekunden schütteln – und der Shake bleibt cremig statt wässrig, weil Xanthan das übernimmt, was bei Molke sonst das Milchfett macht. Kein Soja, kein Reisprotein, keine Milchbestandteile.
Die Basis sind drei Pflanzenproteine, die sich gegenseitig ergänzen: Erbse, Ackerbohne und Kürbiskern. Erbse bringt Lysin und BCAA mit, Kürbiskern steuert die schwefelhaltigen Aminosäuren bei, die Hülsenfrüchten fehlen. Herausgekommen ist ein Pulver mit 75 bis 80 g Eiweiss pro 100 g – je nach Sorte – bei nur 3,5 bis 4,1 g Kohlenhydraten.
Und die zwei Sorten sind wirklich zwei Produkte: Banana Bread ist die pure – 80 g Eiweiss pro 100 g, 0,30 g Salz, der schlankste Wert im Regal. Chocolate Nougat ist die dunkle, kräftigere: 75 g Eiweiss, dafür 4,0 g Ballaststoffe statt 2,4 g und mit 0,70 g mehr als doppelt so viel Salz. Wer vergleicht, sollte die Sorte mitvergleichen.
- Erbsen-, Ackerbohnen- und Kürbiskernprotein – ohne Soja
- 80 g Eiweiss pro 100 g (Banana Bread), 75 g (Chocolate Nougat)
- Nur 1,0 g Zucker pro 100 g, ohne Zuckerzusatz
- BCAA je Sorte einzeln ausgewiesen
- 300-g-Dose = 12 Shakes à 25 g
Gut zu wissen: Das Pulver ist vegan formuliert, kann aber Spuren von Milch (inkl. Laktose), Ei, Gluten und Soja enthalten. Die sortengenauen Werte und die vollständige Deklaration stehen im Tab «Nährwerte».
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