Aberlour 2014/2025 – 10 y.o. – #378483 – James Eadie

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein 20-monatiges Oloroso-Finish prägt diese Einzelfassabfüllung von Aberlour. Dafür verwendete James Eadie ein Refill Quarter Cask aus europäischer Eiche, das bereits zuvor genutzt worden war. Der Whisky wurde am 11. Dezember 2014 destilliert und 2025 im Alter von zehn Jahren abgefüllt; das Finish gehört zu dieser gesamten Reifezeit.

Aus Fass 378483 entstanden 176 Flaschen einer exklusiv für Deutschland ausgewählten Abfüllung. Der Single Malt kam mit 58.6% Fassstärke in die 0.7-Liter-Flaschen. Er ist weder kühlfiltriert noch gefärbt. Geschmacklich stehen dunkle Trockenfrüchte, Karamell und Gewürze einem trockenen Holzeinfluss gegenüber.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich getrocknete Pflaumen und Rosinen mit sherrybetonter Würze. Eine feine Holznote ergänzt die dunkle Frucht.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky voll und weich. Karamell, Malz und süsse Frucht treffen auf Zimt und Muskat sowie eine trockene Fassnote.
• Abgang: Der lange Abgang bleibt würzig und trocken. Eiche und Gewürze halten im Nachklang an.

Destillerie/Abfüller:

Aberlour liegt in der schottischen Speyside, wo der Lour in den Spey mündet. James Fleming gründete die Brennerei 1879. Als Getreidehändler hatte er zuvor bereits Geschäftsbeziehungen zu Whiskyproduzenten aufgebaut. Sein wirtschaftlicher Erfolg kam auch dem Ort zugute: Er finanzierte unter anderem das Gemeindehaus, ein Krankenhaus und eine Fussgängerbrücke über den Spey.

James Eadie ist der unabhängige Abfüller dieser Edition. Der Name geht auf ein 1854 gegründetes Brauerei- und Abfüllunternehmen zurück. Rupert Patrick, ein Ururenkel des Gründers, belebte dessen Whiskytradition wieder. Dafür zog er historische Geschäftsbücher und eine erhaltene Flasche aus den 1940er-Jahren heran und arbeitete mit Master Blender Norman Mathison zusammen. Heute umfasst das Sortiment neben dem historischen Blend auch Single Malts und Single Grains aus Einzelfässern, kleinen Fassgruppen und Abfüllungen mit zusätzlicher Nachreifung.

Fakten: