Die leuchtende Farbe dieses weißen Sancerre-Weins zieht das Auge sofort in seinen Bann. Die Nase bietet eine reizvolle Mischung aus blumigen und fruchtigen Noten, während seine Reichhaltigkeit und Lebendigkeit den Gaumen umschmeicheln.
Die Schwerkraftpressung ohne Entrappung bewahrt die Finesse der Sauvignon Blanc Trauben. Um die Vielfalt des Terroirs während des Ausbaus zum Ausdruck zu bringen, wählt die Domaine für jedes Terroir die passenden Behälter aus und lassen die verschiedenen Weine vier Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks, Fässern, Amphoren oder Betonwannen reifen..
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