🧀 Belper Knolle jung
🐄 Kuh
würzig & frisch | Schweiz (Bern)
Frischer Rohmilchkäse von Jumi Käse, handgerollt mit Pfeffer und Himalayasalz.
In jungem Zustand noch leicht weich im Kern und besonders aromatisch.
Aromen: milchig, frisch, pfeffrig mit feiner Würze
Textur: aussen würzig-krustig, innen noch leicht weich
Reife: jung (wenige Wochen)
👉 Perfekt zum Hobeln über Pasta, Risotto oder Salat
👉 Auch spannend auf der Käseplatte als würziger Akzent
Tipp: nicht zu kalt servieren – so entfaltet sich das volle Aroma
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