Herstellung
Der Wein wird in Barriques vergoren und während 6 Monaten auf der Hefe belassen. Anschliessend wird der Chardonnay in Barriques à 228 Liter ausgebaut und der Sauvignon in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern.
Degustation
Helles, reflektierendes Goldgelb. Die sehr intensiven Fruchtaromen werden von exotischen Früchten, Ananas, Mango und Limetten dominiert. Der Chardonnay verleiht ihm eine runde und mundfüllende Geschmacksvielfalt, wogegen Sauvignon blanc zur Mineralik und Frische beiträgt. Insgesamt eine ideale Assemblage, die dank Gärung und Lagerung in Barriques eine perfekte Abrundung findet.
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