Roero Arneis Cortine DOCG
pQlin Piemont
Farbe Intensiv strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen.
Rebsorten und Herkunft 100 % Arneis, aus Guarene im Roero-Gebiet.
Vinifikation und Ausbau Entrappte und sanft gepresste Trauben, Mazeration bei 4°C. Spontane Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern, Reifung 8 Monate auf der Feinhefe, keine malolaktische Gärung.
Aromen und Bouquet Gelbfleischige Früchte wie Pfirsich, tropische Noten, Akazienblüten. Rund und schmelzig durch den Barrique-Ausbau.
Geschmack und Struktur Weicher, anhaltender Auftakt mit schöner Länge.
Geschichte Das Weingut Pqlin, offiziell bekannt als Azienda Agricola Battaglino Angelo, liegt im Herzen des Roero-Gebiets in Castagnito. Gegründet in den 1960er-Jahren, wird es heute in dritter Generation von Margherita Battaglino geführt. Die 13 Hektar umfassenden Weinberge in Castagnito und Guarene werden nachhaltig und ohne Herbizide bewirtschaftet. Seit 2022 befindet sich das Weingut in biologischer Umstellung. Pqlin kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um hochwertige, terroirgeprägte Weine wie den Roero Arneis Cortine DOCG zu produzieren.
Speiseempfehlung Perfekt als Aperitif, zu Vorspeisen und ersten Gängen.
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