Vom Fusse des Ätna stammt diese rare Spezialität aus der einheimischen Traubensorte Nerello Mascalese. Alles ist hier ein bisschen anders: Die Farbe erinnert an einen Burgunder, die Gerbstoffe an einen gereiften Bordeaux, die Säure an einen Côte Rôtie und bei der Aromatik ist man dann vollends verunsichert. Was aber am Schluss zählt ist der Spass am Genuss, und der kommt hier definitiv nicht zu kurz.
Übrigens wurde dieser Basiswein mit sagenhaften 94 Parkerpunkten ausgestattet. Grazie all’Etna!
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