Pinot Grigio Grivo 2025 – Volpe Pasini (75cl)

Im verhältnismässig frischen Norden Italiens, im Herzen der Colli Orientali del Friuli, befindet sich das berühmte Weingut Volpe Pasini und dessen 52 Hektaren Rebland. Hier produziert es die typischen weissen Traubensorten Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon blanc, Ribolla, Tocai oder Chardonnay unter der Linie Volpe Pasini und Zuc di Volpe mit vorbildlichem Ausdruck und Charakter.
Der Grivò kommt unauffällig daher, solange er unsere Sinne nicht erreicht. Wehe aber, wenn er auf diese losgelassen wird. Dann springt er mit seiner strohgelben Farbe in die Augen und betört uns mit seinen sortentypischen Aromen nach frischem Apfel, Birne und Zitrone. Im Gaumen zeigt er sich dann kompakt, klar und endet mit einem substantiellen Abgang auf verführerisch fruchtigen Noten. Ein facettenreicher Wein, der fast zu jeder Gelegenheit der ideale Begleiter ist. Benvenuto alla tavola!