Der Grappa
Die besondere tiefe Bernsteinfarbe. Es hat fruchtige Kirschnoten zusammen mit denen von Mandeln, Haselnüssen und am Ende Minze und Anis. Balsamico- und Kräuteraromen sind ebenfalls wahrnehmbar.
Produzent
1892 gründete Giacomo Montresor die Giacomo Montresor Cellars und belebte eine Produktion, die seitdem und bis heute Ausdruck ihrer Herkunft ist: eine Identität und ein Stil wie kein anderer.
Herstellung
Im Wasserbad mit einer Bain Marie Pot Still erfolgt die Grappa Destillation – und bewahrt somit die Einzigartigkeit des Terroirs des Tresters. Der bernsteinfarbene Grappa lagert während in Barriques.
Empfehlung
Passt gut zu salzigen Speisen als auch zu Desserts und Süßigkeiten.
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