Polenta ist eines der ältesten Gerichte der kulinarischen Geschichte und wahrscheinlich eines der bekanntesten der italienischen Küche weltweit.
Polenta und weisser Trüffel ergeben zusammen eine besondere Zutat für Ihre Rezepte.
Zutaten
Instant-Maismehl
Weiße Trüffel 1,1% (entspricht 5,5% der frischen Trüffel):
Getrockneter Bianchetto-Trüffel 1% (Tuber borchii o albidum Pico)
Getrocknete weiße Trüffel 0,1% (Tuber magnatum Pico)
Natürlich glutenfrei
Nährwertangaben 100gr.
Energiewert Kj 1544 / Kcal 369
Fett 1,5 g – Gesättigtes Fett 0,2 g
Kohlenhydrate 81,8 g – Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 0,1 g
Natrium 40 mg
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