Der Wein
Er präsentiert sich als ein Wein mit einem bezaubernden Bouquet, mit einem Hauch von Rose, Veilchen und roten Beeren, mit einer ausgeprägten Eleganz und Weiblichkeit und anhaltender Fülle am Gaumen.
Weingut
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Kalkhaltig, tonig.
Vinifikation
Mittellange Mazeration in Kontakt mit den Traubenschalen, alkoholische Gärung in Stahltanks, malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern für mindestens 18 Monate.
Trinktemperatur
18° C.
Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.
Empfehlung
Ideal mit Rindfleisch, Lamm, Pilze, Wild.
Alkoholgehalt
14.5%
Rezensionen
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