Der Wein
Strohfarben mit blassgrünen Reflexen. Der Duft eröffnet mit verführerischen Noten von Zitrus, Limette sowie Apfel und Birne. Am Gaumen ist er trocken, frisch, einhüllend, warm und weich, überraschend fruchtig, leicht säuerlich.
Weingut
Weinberge an den stillen Hängen von Benevento. 400 Meter Meereshöhe, tonhaltiger Boden mit kalkreichen Mergelaufschlüssen, Guyot.
Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung 4 Monate in Edelstahltank.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passt hervorragend zu Fisch, Schalentieren, Scampi, Tintenfisch, gebackenem Fisch, ungereiftem Käse und weißem Fleisch.
Alkoholgehalt
13%
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