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Pérou, Morropòn 70%

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Artikelnummer: QANT11 Kategorie:

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Certification

Couleur
Noir

Type de production
Grand Cru

Origine Fèves
Pérou, Amazonas, Piura

Origine Chocolaterie
Canada, Montréal

Arômes et notes
Baie : bleuet
Fruité : cerise, prunes
Floral : lilas

Variété de cacao 
Theobroma cacao L, cv. Criollo (Gran Blanco – fèves blanches)

Ingrédients 
Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne.

Allergènes
Peut contenir des traces éventuelles de lait, fruits à coque, sésame, gluten et arachide.
Poids 
50g.
Récompenses 

ACADEMY OF CHOCOLATE AWARDS (WORLD competition)

Golden Bean 2018
Gold Medals: 2017, 2018, 2019, 2020,2021

INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS

World Silver Medal 2018, 2019, 2020-2021,2022

Labels diététique

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