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Ausbau
Wird 8-12 Tage in Stahltanks fermentiert. Er reift 12 Monate in Barriques und 4 Monate in der Flasche.
Beschreibung
Intensives Rot, beerige Nase mit balsamischen Note und Kräutern. Im Gaumen komplex mit schöner Struktur und langem Abgang.
Passt zu…
gebratenem und gegrilltem Fleisch oder Käse.
| Grösse | 75cl |
|---|---|
| Jahrgang | 2009, 2010, 2011, 2014 |
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