Der Wein
Ein granatrot / violett farbener edler Wein mit grosser Struktur. Duft nach Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Unterholz. Samtene Schönheit nach 5-6 Jahren.
Weingut
Der Lieselehof in Kaltern, Südtirol, ist ein Weingut, das sich seit 20 Jahren der ökologischen Weinproduktion widmet. Die Familie Werner Morandell betreibt mit Leidenschaft den Weinbau und legt besonderen Wert auf qualitativ hochwertige und umweltfreundliche Weine. Der Hof hat eine lange Geschichte, die bis 400 Jahre zurückreicht.
Die Weine des Lieselehofs spiegeln die Verbundenheit mit der Südtiroler Heimat wider. Sie sind die edle Verkörperung der Natur und werden mit großer Sorgfalt hergestellt. Neben traditionellen Rebsorten wie Vernatsch und Cabernet widmet sich die Familie auch dem Anbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten.
Bei der Herstellung der Weine werden strenge ökologische Richtlinien befolgt. Natürliche Behandlungsmittel werden verwendet, während auf synthetische Stoffe verzichtet wird.
Der Lieselehof hat auch die neue Marke «Green Mountain Wine» eingeführt, die absolute Weinqualität garantiert. Dabei werden ausschließlich Piwi-Trauben verwendet, der Einsatz chemischer Herbizide ist verboten, und die Traubenmenge pro Rebstock wird streng kontrolliert.
Vinifikation
Kelterung in Holzfässern, Reifung zwei Jahre im Eichenholz und ein Jahr in der Flasche. Nicht gefiltert.
Trinktemperatur
18-20° C.
Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Fleisch und Fisch.
Alkoholgehalt
13.5%
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.