Der Wein
Hellglänzendes Rosarot. In der Nase fruchtige Noten von süssen roten Beeren und etwas Würze. Im Gaumen frisch, mit zarten Fruchtaromen von Himbeeren. Untermalt mit einer eleganten und saftigen Säure, frisch und anhaltend im Abgang.
Weingut
Alghero, Sardinien. Pergel- / Kordonerziehung. Die Reben stammen aus dem Jahr 2000.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben entrappt und einige Stunden an der Maische gelassen, um die optimale Farbausbeute zu erreichen. Die Vinifikation und der weitere Ausbau erfolgen in thermokontrollierten Edelstahltanks.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Gemüse und Crevetten vom Grill.
Alkoholgehalt
12%
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