Der Wein
Leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen. Reife Kirschen, eine warme Würzigkeit und gut eingebundene Röstnoten prägen die Nase. Im Gaumen weich, elegant, saftig und geschmacksintensiv mit verführerischen Noten von reifer, schwarzer Frucht. Charaktervoll und lange im Nachhall.
Weingut
Piemont.
Vinifikation
Die Barbera-Trauben stammen aus der Lage Falleto di Serralunga der Gemeinde Alba. Nach der Lese und der Pressung der Trauben wird die Maische im Stahltank vergoren. Der Ausbau des Jungweins erfolgt zwölf Monate lang in mittelgrossen Holzfässern. Es folgt eine sechsmonatige Flaschenreifung.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Wunderbar zu Schmorgerichten, Linsen und Würstchen, aber auch ganz einfach zur Pizza.
Alkoholgehalt
15%
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