Der Wein
Kräftige rubinrote Farbe. Der Wein duftet nach frischen roten Früchten und Gewürzen wie Nelken und Pfeffer. Er hat eine gute und süffige Struktur, einen ausgewogenen Säuregehalt.
Weingut
Lucca: der «Colli Lucchesi», der Luccheser Hügel.
Vinifikation
Computergesteuerte Edelstahltanks regeln im Zuge der 10- bis 12-Tage-Fermentation die Temperatur auf 28-30° C. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in 20 Hl-Eichenholzfässern.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Grilladen, Pasta, Tapas.
Alkoholgehalt
14%
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