Der Wein
Ein ausgewogener fruchtig-leichter mineralischer Geschmack. Im Bouquet ist er trocken und von einem angenehmen Säuregrad gekennzeichnet. Ein herrlich, knackiger Sommerwein.
Weingut
Der Weinberg befindet sich in einem geschützten Gebiet in der Nähe der Kellerei. Seine Südlage und die Nähe zum Meer (20 km vom Badeort Forte dei Marmi entfernt) schaffen ein besonderes Mikroklima, das diesem Wein einen ganz besonderen Geschmack verleiht.
Vinifikation
Computergesteuerte Edelstahltanks regeln im Zuge der 15 bis 20-Tage-Fermentation die Temperatur auf 15-16° C.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.
Empfehlung
Passend als Apéro, zu Seafood, leichter Pasta und Vegetarischem.
Alkoholgehalt
13.5%
Rezensionen
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