Der Weinbau auf Rhodos geht bis in die Antike zurück, es finden sich in zahlreichen griechischen und römischen Quellen positive Erwähnungen.
Beschreibung
BOhéme Sec Sparkling white
2019 CAIR Rhodos
weiss
Athiri, Muscat, enthält Sulfit
trocken
9,5 %
2-3 Jahre
9° C
Gastronomie: Begleitet Garnellen, Langustinen und Muscheltiere, deren Geschmackstyp zum floralen Charakter des Weins passt. Ideal als Basis für Cocktails, pur in einem Sektglas oder zu leichten Süssspeisen oder Früchten.
Geschmacksnoten: Leuchtend, klar, mit goldgelbem Schimmer. Dezentes Jasmin- und Birnenaroma mit aromatischem Rosenduft im Hintergrund. Blumig im Mund mit üppiger Perlage aus erfrischenden Bläschen.
Geschichte/Infos: Der Weinbau auf Rhodos geht bis in die Antike zurück, es finden sich in zahlreichen griechischen und römischen Quellen positive Erwähnungen. Die Weinkellerei CAIR wurde 1928 während der italienischen Besatzungszeit (1912 bis 1943) gegründet und produzierte anfangs ausschliesslich Schaumweine in traditioneller Flaschengärung. Heute werden die preiswerten Basisprodukte mittels der Charmat-Methode erzeugt.
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