Le domaine
En 1978, le pétillant et bravache Jo Pithon a lancé son premier domaine viticole, le Domaine Pithon, dans l’appellation Anjou de la vallée de la Loire. En 2008, il a réimaginé l’entreprise familiale pour former Pithon-Paillé et maintenant, en 2019, Jo a pris la difficile décision de vendre le domaine à un nouveau propriétaire, mais profondément dévoué : Ivan Massonnat. Bien qu’il ne soit plus officiellement à la tête du domaine, Jo restera fortement impliqué dans la prise de décision, ainsi que dans la production de certains des vins les plus célèbres de Pithon-Paillé. L’arrivée du jeune mais immensément talentueux Adrien Moreau était la dernière pièce du puzzle pour le Domaine Belargus.
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Format : 150 cl |
Pays : France |
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| Région : Vallée de la Loire |
Culture : Agriculture Biodynamie |
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Cépage : Chenin |
Dégustation : Des vins uniques avec un grand potentiel de garde. A l’issue d’un élevage de trois ans, ils développent une rare intensité aromatique. Sans exubérance, ils expriment une puissance minérale (plutôt que solaire) dans un modèle de tension, d’équilibre et d’énergie. |
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Photo contractuelle sur demande |
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