Ganz viele unserer Kundinnen und Kunden vermissen das beliebte Murray River Salt. Leider ist es momentan nicht verfügbar, doch wir haben die perfekte Alternative gefunden!
Die Rosé Salzflocken sind ein edles, fein-knuspriges Salz – perfekt zum Nachwürzen am Tisch geeignet. Ideal sind diese Steinsalzflocken für Steaks, Salate, Fisch und Meeresfrüchte.
Für die knusprigen Kristallsalzflocken wird rosafarbenes Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge verwendet. Aus dem Kristallsalz wird eine Salzsole hergestellt und in große Verdunstungsbecken geleitet. Nun beginnt das Zusammenspiel von Sonne und Wind. Genau wie in einer Meeres-Saline entsteht an heissen Tagen nun eine feine Salzschicht auf der Beckenoberfläche. Diese Salzschicht wird vorsichtig von Hand geerntet und in der Sonne nachgetrocknet. Das Ergebnis sind feinste rosafarbene Salzflocken, mild salzig und mit einer knusprigen Konsistenz, die auf der Zunge zergeht.
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