Probieren Sie den Klassiker. Das fein durchgedrehte Schweizer Rindfleisch wird in praktischen Portionen tiefgekühlt geliefert und ist im nu aufgetaut. Die Feine Sauce wurde speziell für unser Rinds Tatar entwickelt. Falls Sie Ihr Tatar nicht selber würzen möchten, können Sie diese Sauce einfach unter das Tatar mischen. Die Sauce dient als Würzung und das Tatar ist danach sofort genussfertig.
Verfeinern Sie das Tatar nach Ihrem Geschmack. Als Zutaten sind klassisch Eigelb, Kapern, Sardellen, Cornichon, fein geschnittene Zwiebeln, Ketchup. Für den nötigen Pfiff sorgen Baergfeuer oder Tabasco, Salz (Fleur de sel, Maldon-Rauchsalz), Pfeffer (geschroteter Maggiapfeffer, oder Maldonpfeffer), abrunden lässt sich das Ganze mit Cognac oder Whisky.
2 x 120 gr Tatar
2 x 50 gr Sauce
Info
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: tiefgekühlt
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