Walgusto Bergkäse (BAIV)

Name: Walgusto Bergkäse (BAIV)
SKU: 104930

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Artikelnummer: 104930 Kategorie: Käse

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Walgusto
Vollmundiger Schweizer Hartkäse, vollfett, aus feiner thermisierter Bergmilch, traditionell hergestellt.

Feiner aromatischer Bergkäse der auf jeder Käseplatte begeistert.

Eigenschaften
Kräftig im Biss. Entfaltet einen langen Abgang ohne Schärfe und Salzigkeit. Bekömmlich rezent erinnert er an das Unverfälschte einer gemütlichen Tischgemeinschaft in der Alphütte.

Zusatzinformation
enthält Milch / von Natur aus laktosefrei

Herkunft
Schweiz

Reife
Optimal ab 6 Monaten

Gewicht
ca. 5kg
Lagerempfehlung für den Konsumenten
Im Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor dem Geniessen den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen.

Konsumentenempfehlung
Rassig und wild-zart im Gaumen scheut er sich nicht, als urchiger Star ein Italienisches Antipasti-Sortiment zu krönen. Gehört genauso auf jede Dessertplatte, begleitet Gschwellti oder sucht ganz einfach die Partnerschaft mit einem bukettreichen Wein. Rustikal und edel verbindet er sich mit einem kräftigen Roggenbrot oder einem Sauerteigbrot. Das Meisterstück des Käsers.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert 1790 kJ/433 kcal

Fett 36 g

davon gesättigte Fettsäure 20 g

Kohlenhydrate 0.65 g

davon Zucker < 0.5 g

Eiweiss 26.5 g

Salz 1.6 g

Grösse	Portion ca. 185g, 1/4 Laib ca 1.3kg, 1/2 Laib ca. 2.35 Kg, Ganzer Laib ca. 4.7 kg

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