La melva canutera n’a pas de nom en Français !
La melva canutera, de couleur claire, pèse environ 500 grammes et la melva est plus foncée et pèse environ 1 kg.
En anglais, c’est le Bullet Tuna, un poisson de la grande famille des Scombridae, c’est à dire les thons et maquereaux.
Pêché en mis en boîte à la main, en Andalousie.
Ingrédients : thon (Auxis rochei), huile d’olive et sel
120 grammes
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