Auf einer Höhe von rund 1800m ü.M. leben die Bienenvölker von Gion Grischott, die diesen einzigartigen «Wildblüten-Alpenrosen-Honig» erzeugen. Anders als bei dem reinen Alpenrosenhonig des gleichen Imkers, der von der Alp Niemet stammt, sammeln die Bienen in der Region Avers auch den Nektar vieler anderer Wildblüten. Die Kombination der verschiedenen Alpenblütenaromen gibt diesem Honig seinen speziellen, reichhaltigen Charakter.
Herkunft: Graubünden, Schweiz.
Aromen: Vielfältige, präsente Bergblütennoten mit einer Alpenrosen-Nuance.
Zertifikate, Auszeichnungen: BioSuisse, Demeter, BioGourmet.
Gault Millau: Gion Grischott ist Imker aus Leidenschaft
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