Ein weiterer Honig von Kiriakos Viros aus den Bergregionen Nordgriechenlands, und ein weiteres Meisterstück an Aromareichtum, Intensität und Einzigartigkeit. Dieser Honig wird im Mai, auf einer Höhe von 600m ü.M. geerntet. Während der Blütezeit des Salbeis nehmen die Berge dieser Gegend eine wunderschöne purpurne Farbe an. Der Standort der Bienen ist das griechische West-Mazedonien, das nächstgelegene Dorf heisst Siatista.
Herkunft: Epirus, Griechenland.
Aromen: Die Great Taste Jury hat diesen Honig so beschrieben: «This creamy smooth textured honey has light floral aromas. It is almost silky on the tongue. With light herbal notes and a good balance of delicate toffee sweetness, blossoming out into floral notes, this honey is delicate and pretty.»
Zertifikate, Auszeichnungen: Great Taste Award.
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