Tsiakkas Winery – Rosé Rodinos
Ausbau
Der Rodinos kommt vom Bergweingut Tsiakkas und wächst in den hochgelegenen Lagen des Troodos-Gebirges auf Zypern. Ausgewählte rote Trauben werden schonend gepresst und im Edelstahltank ausgebaut, was Frucht und Frische bewahrt. Die kühlen Nächte und grossen Temperaturunterschiede in der Höhe sorgen für lebendige Säure und ein klares Aromaprofil. Ein moderner Rosé mit Fokus auf Reinheit und Trinkfreude.
Beschreibung
An der VINUM World of Rosé 2026 wurde der Rodinos mit Silber und 89 Punkten ausgezeichnet – unser Zypern-Spezialist Bernhard Furler hat ihn vor Ort ausgesucht. Im Glas strahlendes Lachsrosa. In der Nase rotfruchtig mit Himbeeren und Cranberries, dazu getrocknete Wildkräuter und ein Hauch Holz. Am Gaumen kühl und packend, die rote Frucht im Vordergrund, getragen von gut balancierter Säure und einer feinen kräutrigen Note. Der Abgang ist lebendig und trocken.
Passt zu…
Salaten, Antipasti, gegrilltem Gemüse, leichten Pastagerichten oder zum Apéro. Auch zu Fisch, Meeresfrüchten und mediterranen Speisen. Am besten gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad servieren.
Rezensionen
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