Le domaine
Toujours familiale, la maison Louis Roederer s’appuie sur un vignoble rare, admirablement situé avec une forte proportion de vignes classées en Grand cru (70%). Malgré le succès planétaire de Cristal, sa cuvée de prestige, la maison Roederer a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau !). En résulte des champagnes très axés sur la pureté et la droiture, avec des vins qui gagnent énormément en complexité avec le vieillissement : n’hésitez pas à mettre en cave chacune des cuvées, car la race des terroirs et la finesse des vinifications se révèlent de manière spectaculaire avec le temps !
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Format : Mathusalem (6l) |
Pays : France |
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| Région : Champagne |
Culture : Agriculture conventionnelle |
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| Cépages : Pinot noir, Chardonnay |
Dégustation : le Cristal 1990 est un vin spectaculaire et ample, doté d’une profusion d’arômes d’abricots, de pêches, de fleurs et de minéraux. Cristal à grande échelle, le 1990 allie ampleur, clarté et précision dans un style remarquablement complet qui rappelle le 1982. Le vin reste généreux en bouche, avec une longueur étonnante et une finale qui dure éternellement. |
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| Photo sur demande |
Caisse en bois d’origine |
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