Fontal (BAIV)

Name: Fontal (BAIV)
SKU: 100134

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Artikelnummer: 100134 Kategorie: Käse

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Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus feiner thermisierter Bergmilch

Eigenschaften
Reines ausgeprägtes Aroma,
das mit der Reife würziger wird.
Lagerempfehlung für den Konsumenten
Im Kühlschrank in Folie eingepackt mindestens zwei Wochen haltbar. Eine halbe Stunde vor
Genuss den Käse bei Raumtemperatur stehen lassen.

Konsumentenempfehlung
Ein Käse aus unserer Region mit einem milden Aroma. Der Käse empfehlen wir für den Frühstückstisch oder das Belegen von Sandwiches.

Reife
mindestens 6 Wochen

Gewicht
ca. 5 kg
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g

Brennwert 1540 kJ/371 kcal

Fett 30 g

davon gesättigte Fettsäure 18 g

Kohlenhydrate 0.7 g

davon Zucker < 0.5 g

Eiweiss 24.6 g

Salz 1.8 g

Fettgehalt
mindestens 50% in der
Trockenmasse

Grösse	Ganzer Laib ca. 5 kg, 1/2 Laib ca. 2.5kg, 1/4 Laib ca. 1.25kg, Portion ca. 200g

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