Intensives purpurrot. In der Nase aromatisch und vielschichtig; duftende, angenehme Anklänge von Himbeeren, Kirschen, Brombeeren und einer leichten Vanillenote. Am Gaumen intensiv, kraftvoll und gut strukturiert. Weich als auch pulsierend mit einer wunderbaren Ausgewogenheit und herrlichen Fruchtkomponenten; lang anhaltender Abgang.
- Land: Schweiz
- Region: Schweiz
- Traubensorte: Blauburgunder, Merlot
- Serviertemperatur: 16° bis 18° C
- Genussphase: bereits genussreif, 6 – 8 Jahre lagerfähig
- Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
- Vinifikation/Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks. Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern.
- Empfehlungen: Pilzgerichten, sowie zu Lamm und gebratenem Geflügel, aber auch zu reifem Käse u.v.m.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
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