Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an Vanille, Holunder, Stachelbeere und feine Kräuter. Am Gaumen vollmundig mit einer schönen Frucht. Ein harmonischer, eleganter Wein mit anhaltendem Finale.
- Land: Italien
- Region: Alto Adige (Südtirol)
- Traubensorte: 100% Sauvignon Blanc
- Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
- Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 10° bis 12°C
- Vinifikation / Ausbau: Es erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden mit anschließender alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Die Abfüllung findet nach 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass und im großen Holzfass statt.
- Empfehlungen: Zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch sowie zu Ziegenkäse.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.