Paleta ist ein hochwertiger iberischer Vorderschinken, der aus freilaufenden Schweinen stammt und durch seine feine Marmorierung besonders aromatisch und saftig ist. Im Vergleich zum Jamón ist die Paleta etwas intensiver im Geschmack und reift schneller, bleibt dabei aber zart und sehr charaktervoll.
Anwendungstipp: Packung ca. 30 Minuten vor Gebrauch öffnen und bei Raumtemperatur stehen lassen.
Info
Produzent: Blázquez
Sorte/Spezies: Ibérico Bellota
Herkunft: Spanien
Aufbewahrung: gekühlt
MHD: ca. 3 Monate
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