Lachsrückenfilet Valentia | Iralnd | 250 g
Das Valentia Lachsrückenfilet wird von Hand filetiert, mit Meersalz trocken gepökelt und über irischem Eichenholz kaltgeräuchert, wodurch es eine besonders zarte Textur und einen klaren, natürlichen Rauchgeschmack erhält. Am Gaumen zeigt es sich aromatisch, frisch und elegant – perfekt pur oder als edle Komponente zu leichten, mediterranen Gerichten.
Prosecco Rosé Brut – DOC, Paladi | Italien | 750 ml
Der Rosé-Champagner aus Grand-Cru-Lagen in Bouzy duftet intensiv nach Pinot Noir und zeigt am Gaumen eine feine, füllige Mousse mit Noten von reifen Erdbeeren, Rosenblüten und dezentem Brioche. Eine würzige Herbe verleiht ihm Tiefe und macht ihn zu einem besonders charaktervollen Rosé von Jean François Clouet.
Traubensorte: Glera, Pinot noir
Frankreich | 750ml
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