Geschmack
Diese Kombination lässt die fruchtigen Säuren von Schokolade und Kaffee hochleben.
Schokolade mit Kaffee, 85g
Die Kombination von Kaffee und Kakao schmeckt nicht nur herrlich, die Pflanzen haben auch sonst einige Gemeinsamkeiten. Beide wachsen in ähnlichem Terroir und werden nach der Ernte von den Produzent:innen weiter verarbeitet. So entwickelt jede Sorte und jedes Verfahren ganz eigene Geschmacksnoten. Für diese Coffee Edition haben wir uns mit den Kaffeeröster:innen von Charbon Torréfaction in Lausanne zusammengetan und eine interessante Kombination kreiert. Die Schokolade wird aus Kakaobohnen der Region Idukki (Indien) hergestellt und zum Schluss mit den Kaffeebohnen aus Äthiopien bestreut.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.