Der Wein
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase angenehm frisch mit dezenten Noten von Äpfeln und Kompott. Am Gaumen elegant, zart und trocken mit einer gut integrierten Säure und Noten von Mandeln.
Weingut
Rovereto im Gavi Gebiet. Lehmböden. Seeluft, komplette Sonnenbestrahlung von Morgens bis Abends, kühl, aber kaum Reif. Die ältesten Reben stammen aus de, 1960er Jahren.
Vinifikation
Handernte, gekühlte Vergärug im Edelstahltank. Der traditionellste Gavi des Weinguts wird aus Trauben von jungen Weinbergen im Herzen von Rovereto gekeltert. Das perfekte Gleichgewicht der Reifung verleiht dem Wein seinen typischen frischen und trockenen Geschmack.
Trinktemperatur
5-7° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchte.
Alkoholgehalt
12%
Rezensionen
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