Der Wein
Der Duft erinnert an Waldbeeren, speziell Brombeeren, würzige Kräuter und Pinien. Im Mund fühlt sich dieser Wein geschmeidig, elegant und präzise an.
Weingut
Der neu errichtete Weinkeller des Weingut Moser wurde nach neuesten technischen Standards ausgestattet. Er ermöglicht ein makelloses Arbeiten mit besten Hygiene- und Sauberkeitsniveau. Das ist äußerst wichtig für die richtige Vergärung und lässt den Wein genau so entfalten, wie es Kellermeister Gerhard Sanin will. Größte Sorgfalt mit moderner Kellertechnik und der richtigen Expertise sind die besten Voraussetzungen für ausgezeichnete Weine. Das ist unser Ort der Magie.
Vinifikation
Nach einer Reifephase von zwölf Monaten assembliert Gerhard die einzelnen Sorten mit viel Erfahrung und ausgeprägtem Geschmackssinn zu einem herausragendem Cuveé.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Idela zu Bistecca alla fiorentina, Trüffelgerichte, Wildgerichte, Wildgeflügelgerichte z.B. Fasan.
Alkoholgehalt
14.5%
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