Für den 12 Monastrell Seleccion Especial werden nur die besten Fässer jedes Jahrgangs ausgewählt. Einer unserer beliebtesten Weine im Sortiment! Zu Recht, bietet er doch enorm viel Weinvergnügen fürs Geld und dies ohne belanglos oder austauschbar zu wirken. Im Glas duftet er mit einer intensiven, dunklen Fruchtnote, Kirschen und Kirschsaft kommen einem in den Sinn. Daneben schimmern auch Noten von Kokos und Blüten durch. Satt und angenehm stoffig und füllig, schöner Druck, weiches, feinkörniges Tannin, sehr schön ausbalanciert von frischer und saftiger Säure und feiner, lange nachklingender Kirschfrucht. Sehr lange Lagerung möglich aufgrund der Fassauswahl.
- Land: Spanien
- Region: Jumilla
- Traubensorte: 100% Monastrell
- Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 15° – 17°C
- Vinifikation / Ausbau: Die Trauben für diesen Wein kommen aus alten Rebstöcken der eigenen Weinberge. Das kalkhaltige und felsige Terroir, sehr arm an Nährstoffen, ist ideal für die Entwicklung der Monastrell Traube. In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in ausgewählten französischen Barriques ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen – vegan und neu auch biologisch zertifiziert!
- Empfehlungen: rotes Fleisch, weisses Fleisch, Geschmortes, Risotto
- Auszeichnung:
– 2023 (93 Pt. Guia Penin)
– 2022 (93. Pt. Robert Parker, 93 Pt. Guia Penin)
– 2021 (93 Pt. Guia Penin, 93 Pt. Robert Parker) - Allergiehinweis: enthält Sulfite
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