Dieser biologisch angebaute Tamaryokucha wird in der Präfektur Miyazaki auf der Insel Kyūshū kultiviert und produziert. Der Name dieser nur in verhältnismäßig geringen Mengen verfügbaren Sorte spricht für seine Qualität: Tama = Edelstein/Juwel | Ryoku = Grün | Cha = Tee. Im Vergleich zur Sencha Herstellung behält der Tamaryokucha während des Produktionsprozesses sein ursprüngliches Erscheinungsbild, erinnert mit seinem mittelgrünen, etwas gröberen, gedrehten Blatt leicht an „Chun Mee“. Das Bouquet grasig-fruchtig, die Tasse mit Tönen von Limette. Weiche, nussige Noten werden von spinatigen Anklängen begleitet und erzielen ein lebendiges Geschmackserlebnis. Auch etwas für unerfahrene Grünteefreunde.
1-3 Minuten Ziehzeit
75° – 80° C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter
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