Bewundernswert, göttlich, kostbar – ein Chasselas mit einer schönen goldgelben Farbe. Er zeichnet sich durch seine bewundernswerte Beschaffenheit, mineralische Noten und Aromen von Lindenblüte und Silex (Feuerstein) aus, die für diese Appellation charakteristisch sind. Mit zunehmender Reife entwickelt er Aromen von Honig, Quitte und Pfirsich sowie eine schöne Komplexität. Fett und kräftig am Gaumen, mit einem perfekten Gleichgewicht aus Süsse und Salzigkeit.
- Land: Schweiz
- Region: Waadt
- Traubensorte: 100% Chasselas
- Genussphase: bereits genussreif, 5 – 10 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 10° C
- Vinifikation / Ausbau: Vinifizierung: nach traditionelle Art.
- Empfehlungen: Passt hervorragend zu grilliertem Fisch oder Fischgerichten mit Sauce, sparsam gewürztem weissem Fleisch und Käsespezialitäten.
- Auszeichnung:
– 2024 (Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse, Goldmedaille Expovina, Goldmedaille Mondial du Chasselas)
– 2022 (Goldmedaille Mondial du Chasselas)
– 2021 (Goldmedaille Mondial du Chasselas, 90 Pt. Falstaff, Silbermedaille Decanter) - Allergiehinweis: enthält Sulfite
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.