Tatar di Gambero Rosso – portionierfertig in Sashimi-Qualität
Verkaufseinheit:
60 g Portion (schockgefroren)
Roh ohne Schale
bereits vorbereitet und geschnitten – als Tatar verarbeitet, ideal für puren Genuss.
Einzeln gepackte Portion ohne Schutzglasur
Die Portion ist schocktiefgefroren direkt nach dem Fang eingefroren
Zubereitungstipp:
Ideal zum puren Genuss als Tatar – z. B. mit Avocado & Limette, roter Zwiebel & Petersilie oder mediterran mit Tomaten, Oliven & Kapern.
Herkunft:
Tiefsee-Adria (FAO 37.2.2)
Lateinische Bezeichnung:
Aristaeomorpha foliacea (Gambero Rosso)
Fanggerätekategorie:
Schleppnetz
Geschmack & Textur:
Feine Textur, süßlicher Geschmack – ein Meeresaroma mit elegantem Biss.
Perfekt für puren Genuss oder kreative Vorspeisen.
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