Der Wein
Strohgelb mit klaren grünen Reflexen. Das Bouquet ist zart, mit Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Frischer und mineralischer Geschmack.
Weingut
Salice Salentino. Schwemmboden, durchschnittlich durchmischt mit Kalksteinanteilen.
Vinifikation
Entstielt den Wein und keltert ihn sanft. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Reifung in Zementtanks.
Trinktemperatur
10° C.
Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.
Empfehlung
Ideal als Apéro, zu Hartkäse.
Alkoholgehalt
13%
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