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In Apulien werden frisch geerntete Oliven mit Zitronen schonend kalt gepresst. Es entsteht so ein feines, aromatische Öl. Anwendungstipps: – ein Lachstatar aromatisieren – zu gebratenem Fisch – zu gebratenen oder gedünsteten Krustentieren – zu einem Rindstatar
extra vergine, kaltgepresst
Produzent: Antica Masseria Caroli
Herkunft: Italien
Aufbewahrung: kühl und trocken
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