Über den Wein
Eine reife, fruchtbetonte Spätlese mit feiner, gut integrierter Säure und würziger Schiefermineralität. Die alten Reben verleihen dem Wein dichte, konzentrierte Aromatik und eine weiche, balancierte Textur. Spontan im traditionellen Fuder vergoren und bis Mai auf der Hefe gereift, zeigt er ein harmonisches Süße-Säure-Spiel und klare, mineralische Tiefe.
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