Über den Wein
Der Johannisberg AOC Valais von Vins et Vignobles Julius verkörpert die ganze Eleganz des Walliser Sylvaners in seiner reinsten Form. Das Bouquet öffnet sich mit opulenten Aromen von Quitte, Mango und gerösteten Mandeln, verfeinert durch zarte Lindenblüten und gedorrte Früchte. Am Gaumen zeigt sich der 2024er extrareich und vollmundig, mit einer lebendigen Frische und einer feinen mineralischen Textur, die den langen, eleganten Abgang prägt. Ein Weisswein von bemerkenswerter Komplexität – ideal zu Kalbfleisch, Geflügel oder einem reifen Weichkäse aus der Region.
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