Über den Wein
Der Tridente Malvasia Centenaria von Familie Gil entstammt jahrhundertealten Malvasía-Reben im Herzen von Castilla y León – Reben, deren tiefe Wurzeln dem Wein eine seltene Ausdruckskraft und Komplexität verleihen. Leuchtend strohgelb im Glas entfaltet er ein opulentes Bouquet aus Mandeln, gerösteten Nüssen, weissen Blumen und reifen Pfirsichschalen, ergänzt durch feine Noten von gelbem Apfel und Birnennektar. Teilweise in französischer Eiche ausgebaut und sechs Monate auf der Feinhefe gereift, zeigt er am Gaumen eine cremige, seidige Textur mit bemerkenswerter Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang, leicht würzmineral und von eleganter Tiefe – ein Weisswein von ausserordentlichem Charakter.
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