Über den Wein
Der Cabernet Franc «Barrique» 2023 von Fernand Cina aus Salgesch ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Wallis, der nach zehnmonatiger Reifung im Eichenfass eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität entfaltet. In der Nase überzeugt er mit einem intensiven Bouquet aus reifen Waldbeeren, Paprika und schwarzem Pfeffer, unterlegt von feinen Mokka- und Zedernholznoten aus dem Fassausbau. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und nuancenreich, mit harmonisch eingebundenen Tanninen, einer lebendigen Säurestruktur und einem langen, würzigen Abgang – ein Wein, der die sortentypische Eleganz des Cabernet Franc mit der Kraft des Walliser Terroirs in vollendeter Form vereint.
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