Les algues Kombu séchées OISHI sont idéales pour préparer facilement des bouillons riches en goût. Une fois plongées dans l’eau et chauffées, elles libèrent progressivement leur saveur marine et leur umami, donnant davantage de profondeur aux soupes et aux plats mijotés sans avoir besoin de multiplier les assaisonnements.
Elles sont particulièrement pratiques pour préparer un bouillon pour ramen, udon, fondue asiatique ou soupe, mais peuvent aussi accompagner des légumes, du tofu ou d’autres préparations mijotées. Un produit polyvalent à garder dans le placard pour apporter simplement une touche savoureuse aux plats du quotidien.
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